La chef Linda Cherem te enseña a preparar un delicioso postre: trenza de ate y queso.
Ingredientes
500 gramos de hojaldre
190 gramos de queso crema
1 huevo
¼ de taza de azúcar
250 gramos de ate de guayaba o membrillo
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 grados por 15 minutos, estirar el hojaldre, cortar el ate en rectángulos, al igual que el queso crema.
Colocarlos intercalados al centro del hojaldre, pintar con huevo y cortar líneas iguales en ambos lados para trenzar.
Trenzar para cerrar la masa, pintar con huevo y agregar el azúcar en la superficie, hornear a 180 grados por 45 minutos. Servir caliente.
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